2001年盛夏的甜蜜滋味

　　Rainier cherry 白櫻桃的甜蜜滋味，初嘗於2001年盛夏，七月初的Mascow, Idaho。

　　2001年7月差不多現在這個時候，我初到University of Idaho。第一個週末，教授跟師母帶我到這個小小的大學小鎮夏天特有的farmer's market去逛逛。 哇～～真的很熱鬧，幾乎整個小鎮的人都帶著自己的大狗狗出來逛。

　　Farmer's market位於小鎮 downtown area的一個名為："Friendship Square"的小公園，只有在夏季 6月到 8月左右的周末早晨才有的活動。顧名思義像個小小的台灣傳統市場，有很多農家拿水果、蔬菜、瓜類、花卉出來賣，也有印度人擺攤賣餅類當早餐，還有人賣一些手工藝品，而且幾乎每一周都有音樂表演，包括個人歌唱、樂團歌唱、合唱團、樂器表演。宛如為期一整季的周末露天音樂會。

　　第一次新奇的逛farmer's market那一天，我看到價格很便宜的紅櫻桃，開心的拿了袋子就要裝時，師母告訴我，白的比較好吃，強烈建議我一定要試試，我半信半疑的各買了一大包，才花了大約10~15美元，接下來那一整週，我每天都吃ㄧ大碗的晶瑩飽滿櫻桃，也是從那天初嘗Rainier cherry 的滋味之後，就愛上了它的滋味。

　　Rainier cherry 除了黃底帶紅色澤更美，硬度比紅櫻桃高，口感較脆不會像紅櫻桃那樣容易軟軟的，或是碰撞受傷，而且甜度也比紅櫻桃的高，不過由於產季短，產量比紅櫻桃少，價格也相對的貴了許多，而且不是那麼容易買到。每年的這個時候，我都會訂一箱回家，分送給親朋好友，自己也回味一下那令人難忘的滋味。

今年我照例訂了15磅包裝的一箱，收到打開包裝的瞬間，有一種幸福的感覺。

2000, When I was in Moscow, Idaho, USA

Moscow, Idaho是一個在美國Idaho state及Washington state邊界的一個小鎮，屬於一個高緯度的台地，是一個夏季涼爽，雪季長達近5個月的地方。當地除了有University of Idaho作為一個地標，其餘的居民似乎都是以農維生，是一個清靜，治安良好，夜不閉戶，適合養老的地方。

2000年，我在唸研究所時有一個機會到University of Idaho的化學系去做了10個月的研究，這是當時拍下來的照片，在那個尚未有數位相機的年代，我只有將部分照片掃描成電子檔，其他的還要在翻出相簿來，才能呈現出來。至於那個底片，不知道美國是不是每一州都這樣，送底片去沖洗，送回來的底片並沒有像台灣那樣裝在底片專用夾內，而是將一疊裁好的底片全部疊在一起，若沒有好好保存，在台灣是很容易受潮壞掉的。

關於在University of Idaho的那時個月，有很多的回憶，也許以後也會將它寫出來。但是印象最深刻的，就是7月份超好吃又便宜的黃櫻桃囉。夏季週末早上小鎮上的農夫市場，我都會買一大包回宿舍，然後天天喀～～歐歐歐～～現在想起來還是覺得好幸福喔～～

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